2012. augusztus 21., kedd
2012. augusztus 14., kedd
Szívkeksz esküvői kísérőajándékként
Ági+Andris |
Készült már ilyen keksz lánybúcsúra marcipános ízben, most a citromos-kókuszos keksz tésztájából némi piros ételszínezékkel esküvői kísérőajándék lett.
kicsit "szőrős szívűek" lettek a kókusztól :) |
2012. augusztus 13., hétfő
Rumosdiótorta
Meglepetéspiknikre készültünk lánybúcsú alkalmából, erre sütöttem ezt a tortát.
Hozzávalók:
1 bögre durvára darált dió
1 bögre cukor
2 tojás
10 dkg étcsoki feldarabolva
1/2 bögre mazsola - én kandírozott narancshéjat használtam
1 dl rum
3 ek liszt
1 csipet sütőpor
tetejére lekvár
Elkészítés:
A mazsolát (narancshéjat) rumba áztatom.
Ha megpuhult, összekeverem a hozzávalókkal és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt sütőpapírral bélelt formában megsütöm (nekem kb 28 cm-es kerek formám volt).
Még forrón megkenem lekvárral a tetejét.
2012. augusztus 7., kedd
2012. augusztus 3., péntek
Tök jó! - de mi ez? :) (tökmaglisztes-szezámmagos-sajtos keksz)
Diós-parmezános keksz receptjéből indult, ez lett belőle ... Durva színe van! :)
Jó tömény, egy darab elveszi az éhséget.
Hozzávalók:
10 dkg Nature Cookta tökmagliszt (eredetileg fehérliszt volt)
10 dkg vaj
10 dkg reszelt sajt (eredetileg parmezán volt, én trappistát használtam)
2 tojás
10 dkg szezámmag vagy másfajta mag, pl. dió, pisztácia stb.
só, bors
Elkészítés:
A vajat puhára keverjük, hozzáadjuk a lisztet, sajtot, tojás, fűszereket, majd végül a magokat.
Összegyúrjuk, 4-5 cm vastag tömör hengert formázunk belőle, folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük kb. 1 órára.
Kb. 1 cm-es szeleteket vágunk belőle.
180 °C-os, előmelegített sütőben 16-17 perc alatt kisütjük sütőpapíros tepsiben.
Forrás: http://divany.hu/tejbenvajban/2008/01/20/beszelgetos_borozos_estekre_dios_parmezanos_keksz/
Címkék:
keksz,
sajt,
szezámmag,
tökmagliszt
2012. augusztus 1., szerda
Török kókuszos szederpuding
Hozzávalók:
1 l tej
3/4 bögre liszt
3/4 bögre cukor
20 dkg szeder
3/4 bögre kókuszreszelék
1 tojás
vanília
15 dkg háztartási vagy más édes keksz
Elkészítés:
A tejet, lisztet, cukrot, vaníliát és tojást folyamatos kevergetés mellett forraljuk, amíg össze nem sűrűsödik, mint a puding.
Óvatosan hozzákeverjük a szedret.
Egy tál aljára kekszet tördelünk, erre öntjük a pudingot.
Hűtőben tároljuk tálalásig.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)