5 púpos ek liszt
2 tojás
3 ek cukor
10 dkg olvasztott vaj
1 citrom leve és héja
1/2 cs sütőpor
2 cs vaníliás cukor
1 kis pohár puding
Elkészítés:
A tojássárgát kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a citrom levét és héját, ezután a pudingot és az olvasztott vajat, végül a sütőporos lisztet.
Kemény habbá verjük a tojásfehérjét és összeforgatjuk a tojássárgás masszával.
Muffinkapszlikba adagoljuk és 170 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Nagyon könnyű és krémes muffin lesz belőle (12 db).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése