2011. július 30., szombat

Cukkinis csokis sütemény





Hozzávalók:
3 tojás
20 dkg cukor
20 dkg liszt
3 ek kakaó
10 dkg kókuszreszelék
5 dkg mazsola
5 dkg reszelt étcsoki
5-10 dkg dió (egészben vagy durvára aprítva)
1 citrom reszelt héja
1 dl olaj
1 dl tej
1 kk sütőpor
30 dkg nagy lyukú reszelőn reszelt cukkini
1 csipet só

Elkészítés:
A tojás a cukorral és a sóval összekeverem, majd hozzáadom a mazsolát és citromhéjat. A többi hozzávalót (a cukkini kivételével) összekeverem és a tojáshoz adagolom, végül beleforgatom a cukkinit.
180 °C-ra előmelegített sütőben sütőpapírral bélelt tepsiben 50-60 percig sütöm.
A cukkini íze nem érződik, a tészta lesz tőle "szaftosabb".






Forrás: http://aledakonyhaja.blogspot.com/2011/07/cukkinis-sutemeny.html

2011. július 25., hétfő

Snickers muffin (karamellás-sós mogyorós-csokis muffin)


Hozzávalók:
20 dkg liszt
30 dkg cukor
1 nagy tejföl
2 tojás
1 cs sütőpor
10 dkg reszelt csoki
karamellhez: cukrozott sűrített tej
sós mogyoró

Elkészítés:
A cukrozott sűrített tejet kevergetve melegítjük kb 10 percig, amíg megnő a térfogata és az állaga változik.
Összekeverjük a muffinhoz külön a száraz és nedves hozzávalókat, majd az egészet egybeöntjük és elkeverjük. 
Muffinkapszlikba teszünk félig a tésztából, rá a karamellből és a mogyoróból, majd újból tésztát.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük.



2011. július 22., péntek

Banángolyó



Hozzávalók:
3 nagyobb banán
30 dkg darált keksz
20 dkg kókuszreszelék
10 dkg porcukor (az eredeti recept szerint 30 dkg, de azt soknak találtam)

Elkészítés:
A banánokat összenyomjuk villával, a többi hozzávalót hozzáadjuk és gombócokat formázunk belőle, ezeket kókuszreszelékbe vagy tortadarába forgatjuk.










Forrás: http://eveandapple.blogspot.com/2008/09/banngolyk.html

2011. július 7., csütörtök

Banánfelfújt





Hozzávalók:
1 kis pohár banános joghurt (vagy 1/2 csésze tej)
3 tojás
3 érett banán
6 ek kristálycukor
3,5 ek keményítő
2 ek citromlé

Elkészítés:
A cukrot összekeverem a tojássárgákkal, majd hozzáadom a pépesített banánt, joghurtot, keményítőt és a citromlét, végül a kemény habbá vert tojásfehérjéket.
Hőálló edényeket kivajazok és cukorral megszórom, beleöntök annyi masszát, hogy az edény tetejétől min. 2 cm-re legyen. (Nekem valamiért féloldalasan nőttek meg.) 20 percig sütöttem 200 °C-on.

Forrás: http://joarcok.com/kozosseg/legfrissebb_hirek/c9005/bananfelfujt_recept.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...